czwartek, 9 czerwca 2011

DORSZ W SOSIE POMIDOROWYM DLA NIEMOWLĄT

Jak już wspominałam wcześniej Natalka za 2 tygodnie kończy rok i przestaje być niemowlakiem. Dlatego intensywnie wykorzystuję ostatnie chwile na przepisy, do których mogę przypisać etykietę: dla niemowląt. Ostatnio była rybka, podejrzewam, że smaczna jako, że zniknęła prędko. Schemat żywienia niemowląt zaleca podawanie ryby 1-2 razy w tygodniu, więc myślę, że przepis może się przydać:)



Składniki:
(na 3 porcje)

  • filet z dorsza o wadze około 120 g
  • ćwiartka cytryny
  • 2 pomidory
  • ćwiartka małej cebuli
  • kilka listków oregano
  • 3 łyżki oliwy
  • 3 łyżki kaszy gryczanej niepalonej
Rybę umyć, podzielić na 3 części, skropić sokiem z cytryny i zawinąć w folię aluminiową, wcześniej polewając jeszcze oliwą.  Piec w piekarniku około 15-20 minut (ja użyłam opcji grill).
Pomidory sparzyć, obrać ze skóry i pokroić, cebulę posiekać drobno - włożyć do rondelka i gotować do momentu aż zrobi się gęsty sos, pod koniec dodać posiekane oregano. Całość następnie zmiksować. 
Ugotować kaszę.
Gotową rybę i kaszę położyć na talerz i polać sosem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...