TARTA MLECZNA

Przepis na nią znalazłam w Kuchni Ireny i Andrzeja, a że uwielbiam mleko skondensowane pod różnymi postaciami (zwłaszcza masę kajmakową), więc było tylko kwestią czasu kiedy ją upiekę. Przygotowanie nie jest pracochłonne, jednak z konsumpcją lepiej odczekać, aż ciasto ostygnie. Próbowałam na ciepło i na zimno i w wersji z lodówki jest o wiele smaczniejsza.

Tę tartę na stałe wpisuję do mojego repertuaru kulinarnego:)

Składniki:

• puszka słodzonego mleka skondensowanego
• ta sama ilość zwykłego mleka (ja dałam trochę mniej)
• sok z dwóch cytryn
• 6 jajek
• biszkopty szampanki 

Wszystkie składniki (oprócz białek i biszkoptów) ubić w mikserze. Białka ubić na pianę i wymieszać z masą mleczną. Wlać do formy wyłożonej biszkoptami. Piec w gorącym piekarniku. Ja piekłam w 180^oC do zbrązowienia a potem zostawiłam jeszcze w chłodzącym się piekarniku.

P.S. Nie dodawałam soku z dwóch cytryn, tylko z jednej małej. Po kuchni turlała mi się jeszcze mandarynka, więc też ją przygarnęłam do ciasta zamiast drugiej cytryny:)